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제목 땅 속에서 나는 혈액 ‘비트’를 아시나요? 슈퍼 뿜뿜! 비트 주스! 작성자 위생/영양지킴이
날짜: 2018.07.02
조회수: 100

-우리 몸에 좋은 슈퍼푸드, 비트를 아시나요?

미국 심장 학회지 발표에 의하면 하루 한 잔의 비트주스를 마시면 혈압 약을 먹는 것과 같은 수준의 효과를 볼 수 있다고 합니다.

비트 섭취와 혈압의 관계를 연구한 연구진들은 비트가 혈압을 낮추는 데 효과적임을 오랜 연구로 뒷받침해왔습니다.

사진 출처: 조철호 대표

특히 비트는 우리 몸에 혈관을 강화해주고 운동 시 산소 가용성을 높여주기도 합니다.

그렇기 때문에 혈액순환을 원활하게 도와주는데요. 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈에도 효과적이고 식이섬유가 풍부해 변비에도 효과적입니다.

알면 알수록 우리를 놀라게 하는 비트의 숨은 건강 비밀을 소개해보도록 하겠습니다.



-비트의 성분은 어떻게 구성되어 있나요?

1. 낮은 칼로리, 풍부한 섬유질


비트 100g에 들어있는 칼로리는 43kcal로 낮은 칼로리를 확인 할 수 있으며 섬유질은 하루 권장 섭취량의 11%나 해당할 정도로 풍부한 것을 볼 수 있습니다.

2. 풍부한 엽산과 미네랄 함량

비트 100g에 엽산(비타민B9)이 하루 권장 섭취량의 29%가 들어있고, 칼륨이 하루 권장 섭취량의 9%, 마그네슘은 6% 풍부하게 들어있는 것을 볼 수 있습니다.

3. 강력한 항산화 성분

플라보노이드, 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분이 들어있습니다. 산화 스트레스와 염증 등에 대응하고 해독 작용을 하는 등 혈관 건강에도 중요한 역할을 합니다.

-비트는 어떤 효능이 있나요?

1. 혈압 조절 작용


고혈압은 우리나라 심장질환의 대표적 사망 원인 중 하나입니다. 질산염은 우리 몸에서 산화질소로 변환되어 혈압을 떨어뜨리는 작용을 합니다.

그렇기 때문에 꾸준히 섭취하면 지속적으로 효과를 볼 수 있다고 합니다.

2. 콜레스테롤 개선

서구화된 식습관으로 인해 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효능을 가지고 있습니다.

나쁜 콜레스테롤이 몸에 많이 축적되면 뇌졸중 및 심근경색과 같은 심혈관 질환의 위험이 증가되기 때문에 비트가 나날이 중요해지고 있습니다.

3. 두뇌 건강

비트는 뇌에 혈액을 공급하고 인지기능을 높여주기 때문에 치매 위험을 낮추는 효능이 있습니다.

4. 피부 건강

항산화 성분은 노화로 인한 세포 손상을 막고 소염 작용은 각종 피부질환을 막아 피부 건강을 돕습니다.

5. 체중 감량

저칼로리 식품으로 인해 다이어트에 좋습니다. 수분과 단백질, 섬유질이 풍부한 식품입니다.

유질은 소화를 지연시키고 포만감을 오래 유지하기 때문에 체중 감량에 좋습니다.

이렇게 하나하나 좋은 점을 나열하기도 힘든 슈퍼 뿜뿜! 비트 주스! 우리 아이와 아내를 위한 건강에 좋고 맛도 좋은 비트 주스를 소개합니다.



[* 블러디 볼케이노 비트 주스 RECIPE!]

진 출처: 조철호 대표

-비트 1/4개

-오렌지 1개 (껍질을 벗기고 과육만 사용)

-사과 1/4개 (깨끗이 씻어 껍질채 사용, 사과씨는 독성이 있음으로 제거)

-레몬 1/2개 (과즙만 짜내서 사용)

-코코넛워터 150ml



[비트 주스 맛있게 먹는 TIP!] 겨울비트가 맛이 진하고 좋다, 여름비트 사용 시에는 1/2 정도 사용하는 것이 좋다.

비트는 혈압관리, 콜레스테롤개선, 영양공급, 소염작용 등 많은 분야에서 그 효능을 보여주지만 활성산소를 억제하는 베타시아닌이 토마토 보다 8배가 많아 항산화 작용이 특히 월등하다.

이제부터 화장품 말고 비트 주스 마시면서 자연스럽고 건강하게 관리해 보자.

 

 

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